25

septiembre

ESPINACAS

¡¡Popeye tenía razón!!
La espinaca es una excelente fuente de vitaminas fibra y minerales que aporta pocas calorías y no contiene grasas. También es rica en fito-nutrientes como betacaroteno y luteína que la convierten en un vegetal con propiedades antioxidantes.

Beneficios:
-Gran fuente de hierro.
-Aumenta la fuerza muscular, los nitratos presentes en la espinaca le confieren esta propiedad.
-Ayuda a bajar de peso por su bajo contenido calórico y su gran aporte nutricional.
-Favorece el tránsito intestinal, ya que contiene fibra, que a su vez, también causa sensación de saciedad.
-Promueve la energía y vitalidad.
-Ayuda a prevenir enfermedades por acción de las sustancias antioxidantes que contiene, como son vitamina A y C.
-Rico en ácido fólico, ideal para embarazadas.
-Mejora la visión, por la vitamina A y la luteína.

Pero OJO, la espinaca es rica en ácido oxálico que al combinarse con minerales, forma oxalatos, por lo tanto, no es recomendable para personas que sufren gota, entre otras, ya que los oxalatos se depositan en las articulaciones en forma de cristales y pueden empeorar los síntomas.

 Si la hacemos divertida, ¡¡¡ les encantará !!! 😉

 

- Farmacia Ros Usó, ,

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