LENGUADO
El lenguado es un pescado blanco de agradable sabor y textura que suele gustar a niños y mayores. Pero además, aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas, sobretodo del grupo B, y minerales como fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro.
¿Qué beneficios nos puede aportar consumir lenguado?
-Es bueno para perder peso, ya que apenas contiene grasas ni calorías.
–Ayuda al buen funcionamiento del sistema muscular, nervioso y de la memoria, por su contenido en fósforo y potasio.
-Al ser rico en ácido fólico, durante el embarazo nos ayuda a prevenir posibles malformaciones en el feto o problemas asociados al nacimiento.
-Favorece la regulación de la glándula tiroides, por su aporte en yodo.
-Su contenido en hierro, es útil en la prevención de la anemia ferropénica.
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